Dove mangiare a Ortigia
Dallo street food del mercato alla trattoria di pesce, fino alla granita di mandorla: la Siracusa da assaggiare.
La cucina siracusana è figlia del mare e delle contaminazioni: greca nelle origini, araba negli agrumi e nelle mandorle, spagnola nelle fritture. A Ortigia si mangia bene quasi ovunque, ma conoscere i "generi" giusti aiuta a scegliere: ecco come orientarsi tra mercato, vicoli e lungomare.
Street food al mercato
Il pranzo più autentico (ed economico) dell'isola: panini farciti al momento con salumi, formaggi e verdure siciliane, ostriche aperte davanti a te, frittura di pesce nel cartoccio da mangiare passeggiando.
Dove: Mercato di Ortigia e vie limitrofe, solo a pranzo
Da provare
- Panino con salumi e formaggi degli Iblei
- Frittura di paranza nel coppo
- Ostriche e crudi di mare
Trattorie di pesce
Il cuore della tradizione: locali semplici dove il menù dipende da cosa è arrivato al mercato la mattina. Il pesce alla siracusana si cucina con poco: olio, limone, capperi e origano.
Dove: Vicoli della Giudecca e zona mercato
Da provare
- Spaghetti ai ricci (in stagione)
- Pesce spada alla ghiotta
- Tonno con cipollata in agrodolce
Ristoranti con vista
Sul Lungomare Alfeo e intorno alla Fonte Aretusa si concentrano i locali con i tavoli sul mare: perfetti per una cena al tramonto sul Porto Grande. Prenota in anticipo nei mesi estivi.
Dove: Lungomare Alfeo, Porta Marina, Lungomare di Levante
Da provare
- Crudo di gambero rosso
- Linguine all'astice
- Involtini di pesce spada
Granite, gelato e dolci
La colazione siciliana è sacra: granita di mandorla con la brioche col "tuppo". Le mandorle di Avola crescono a pochi chilometri da qui, e si sente. Nel pomeriggio, gelato artigianale passeggiando sul lungomare.
Dove: Bar e gelaterie in tutta l'isola, dalla mattina
Da provare
- Granita mandorla e caffè con brioche
- Cassatelle siracusane
- Gelato alle mandorle di Avola
Aperitivo al tramonto
Il rito quotidiano dell'isola: spritz o vino degli Iblei con tapas siciliane mentre il sole cala sul Porto Grande. I tavoli migliori del Lungomare Alfeo si prendono presto.
Dove: Lungomare Alfeo e Fonte Aretusa, dalle 18
Da provare
- Vini degli Iblei e dell'Etna
- Tapas di mare
- Caponata e formaggi locali
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